Gitte er kontoruddannet, pædagogisk assistent og efteruddannet i KRAP og neuropædagogik. Tilbage i 2008 blev hun ansat hos CSV Randers som pædagogisk assistent i Aktiv-afdelingen.
I 2017 fik Gitte også sin gang i administrationen, hvor hun siden har varetaget opgaver som for eksempel indkøb, bogføring, befordring, kontakt til samarbejdspartnere og besvarelse af telefonen.
Gitte holder for det meste til i kontoret tæt ved caféen. Hun trives med at blive forstyrret, så hendes dør er – næsten – altid åben. Hvis hun ikke er at finde på kontoret, kan det skyldes, at hun er sammen med elever i skolens klubtilbud.
Gitte har været ansat hos CSV Randers siden 2008.